Savjeti našeg Grill majstora
Postanite majstor roštilja uz Torpedo Grill savjete!
Želite li impresionirati prijatelje i obitelj savršeno pečenim mesom, sočnim povrćem i ukusnim prilozima s roštilja?
U Torpedo Grillu dijelimo s vama tajne vrhunskog roštiljanja!
U ovoj rubrici pronaći ćete praktične savjete i trikove koji će vam pomoći da izvučete maksimum iz vaše opreme za roštiljanje i postanete pravi majstor roštilja.
Kategorije savjeta:
-
Korištenje opreme:
- Detaljne upute za korištenje različitih vrsta roštilja (plinski, ugljen, električni)
- Savjeti za održavanje i čišćenje opreme
- Rješavanje uobičajenih problema (npr. kako zapaliti vatru, kako regulirati temperaturu)
-
Recenzije:
- Iskrene recenzije različitih modela roštilja i opreme
- Usporedbe prednosti i mana
- Preporuke za odabir idealnog roštilja prema vašim potrebama
-
Priprema roštilja:
- Savjeti za pripremu mesa, povrća i drugih namirnica
- Recepti i ideje za marinade i umake
- Trikovi za postizanje savršene teksture i okusa
-
Dodatna oprema:
- Predstavljanje korisne dodatne opreme (npr. termometri, dimilice, ražnjići)
- Savjeti za korištenje i održavanje
Čišćenje i održavanje roštilja
Čiščenje roštilja najdosadniji je posao tijekom roštiljanja. Ali to je jako važan posao da bi uvijek mogli kvalitetno i sigurno uživati u suncu, hrani i društvu. Ima hrpa raznih savjeta kako i kada čistiti roštilj. Nude se razne tehnike, razna sredstva, kemijska...
Nešto malo o ugljenu
Sigurno da je kvalitetan ugljen garancija dobrog roštilja. Već smo se u jednom ranijem tekstu dotaknuli teme kvalitetnog žara, a sada ćemo se pozabaviti odabirom materijala za dobar žar. Većina nas koristi dobro suho drvo i sve letve,grane i komade drveta što se...
Što kad vatra na roštilju podivlja?
Sigurno vam se dogodilo da kod pečenja mesa, ulje ili masnoća cure po žaru i krene divljati vatra, pa time i vrućina i nervoza u isto vrijeme. Staro vatrogasno pravilo je da se vatra gasi na tri načina i to hlađenjem, ugušenjem i uklanjanjem gorive tvari. Ipak na...
Paljenje vatre
Svako roštiljanje započinje paljenjem vatre. Vatra i čovjek druže se već tisućama godina, i još u vrijeme mamuta čovjek je otkrio da ako nabije komad mesa na štap i stavi ga iznad tog najnovijeg izuma, odnosno vatre, meso postaje ukusnije, i time je otvorio eru...
Rešetka
Ako želite biti vrhunski grill majstor, odabir rešetke može biti od presudnog značaja. Svi se pomalo sjećamo prvih pokušaja roštiljanja sa četiri cigle i maminom rešetkom iz električnog štednjaka. To i jesu najljepša sjećanja, no za prave gurmane traženje novih...